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Contrada Granda Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

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Contrada Granda Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Con il termine “Rive” si indica la particolare connotazione geografica dei vigneti più pendenti del comprensorio di Conegliano Valdobbiadene. Qui la tenacia e la caparbietà dei viticoltori, dopo anni di dedizione e fatica, hanno permesso il consolidamento di cultura fondata sull’equilibrio tra uomo e natura. Contrada Granda Brut è figlio di questa viticoltura di precisione praticata con tenacia e dedizione nel single vineyard di Ogliano. Questo paesaggio collinare rappresenta la cultura del lavoro dell’uomo nel vigneto e ogni volta che si stapperà una bottiglia di Contrada Granda Brut Rive di Ogliano, torneranno alla mente il ricordo e l’emozione di questo territorio davvero unico e affascinante. Contrada Granda e’ una dedica che la famiglia Dal Bianco rivolge all’antica ed elegante strada che attraversava il centro storico di Conegliano. E’ un vino che va dritto al cuore e dialoga con la mente e racconta la storia di un territorio straordinario e di una realtà, quella di Masottina, da sempre vocata all'eccellenza enoica.
15,00 €
  • Acquista 3 a 13,00 € ciascuno e risparmia 14%
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Abbinamenti Gastronomici

Gli abbinamenti gastronomici vanno dal pesce crudo ai primi a base di crostacei, ma possiamo anche accompagnarlo ad eleganti tartare di carne e di pesce accompagnate da pane scottato condito con Olio Extra Vergine d’Oliva a crudo.
Ama una personalità raffinata, elegante e al di là di ogni moda e di ogni tempo.

Abbinamenti Gastronomici - Contrada Granda
Ricetta - Contrada Granda - Faraona al Prosecco
La Ricetta

Risotto al Prosecco

In una casseruola media portare del brodo di pollo a fuoco lento e tenere in caldo.
In una profonda un'ampia padella o pentola impostato su fuoco medio, aggiungete 2 cucchiai di burro e, quando sciolto, aggiungere mazza cipolla  finemente tagliata.
Condire con una piccola quantità di sale e un pizzico di pepe macinato fresco.
Aggiungere 300 gr di riso e mescolare fino a quando il riso inizia a diventare un po’ translucido ai bordi
Aggiungere mezzo bicchiere di“Contrada Granda” Brut e fate cuocere fino a quando non è quasi evaporato.
Utilizzando un mestolo, aggiungere poco meno di 1 tazza di brodo caldo nella padella. A questo aggiungere mezzo bicchiere di “Contrada Granda” Brut.
Cuocere, mescolando costantemente, finché la maggior parte il brodo sarà stato assorbito.
Continuare ad aggiungere circa 1 tazza di brodo e un altro mezzo bicchiere di “Contrada Granda” Brut, fino a quando il riso è al dente e il riso è cremoso.
Spegnere il fuoco e aggiungere 1 cuchhiaio di burro e del parmigiano.

Non appena nel piatto, creare una piccola conca al centro e versare “Contrada Granda” Brut fino a ricoprirne la superficie.

per 4 persone

Premi & Riconoscimenti

Seleziona l'annata per visualizzare i premi vinti ed i riconoscimenti ricevuti
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2013
Diploma di merito
"1° Concorso Enologico" "Fascetta d'Oro" "Primavera del Prosecco Superiore"
Corona
"Guida Vini Buoni d'Italia Edizione 2015 Touring Editore"
Diploma di merito
EnoConegliano - XVI° Concorso enologico regionale - selezione dei vini veneti
Commended
Decanter Asia Wine Awards 2014
Medaglia d'oro
I vini di Veronelli 2015
Trifoglio
I vini di Veronelli 2015
Quattro Stelle
"Guida Vini Buoni d'Italia Edizione 2015 Touring Editore"
Cinque sfere
Le Guide di Cucina e Vini 2015
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2014
Medaglia D'Argento
"Selections Mondiales des Vins Canada Quebec - Canada 2015"
Commended
Decanter Asia Wine Awards 2015
Cinque Sfere
Sparkle Day 2016 Roma
Medaglia d'oro - 90/100
Guida Gilbert & Gaillard - Les Experts du vin
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2015
4 stelle
Vini buoni d'Italia 2017
Medaglia d'argento
Champagne & Sparkling Wine World Championship 2016
Medaglia d'argento categoria £20-30
The drink business Global Sparkling Wine Masters 2016
Medaglia di Bronzo
Effervescents du Monde 2015
5 sfere
Sparkle, Cucina&Vini 2017
Madaglia d'argento
Effevescents du Monde 2016
1 bicchiere
Gambero Rosso 2017
4 grappoli
Bibenda 2017
4 stelle
Vinibuoni d'Italia 2017
3 stelle
Winesurf 2017
Medaglia di Bronzo
Decanter Asia World Wine Award 2016
90
Vinous
2 stelle
I vini di Veronelli 2017
Medaglia di Bronzo
The Drink Business Prosecco Master 2017
Medaglia d'Argento
Decanter World Wine Awards 2017
Medaglia di Bronzo
International Wine Challenge 2017
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2016
Medaglia d'argento
The Drink Business Global Prosecco Masters 2018
91/100
Vinitaly 5 stars - The book 2019
Medaglia di bronzo
Decanter Asia Wine Award 2017
Medaglia d'oro
Gilbert&Guillard 2017
Medaglia di bronzo
Japan Wine Challenge 2017
Medaglia d'argento
Global Sparkling Masters 2017
Medaglia di bronzo
International Wine Challenge 2018 Tranche 1
4 grappoli
Bibenda 2018
3 viti + 1
Vitae Ais 2018
2 stelle
Guida Oro I vini di Veronelli 2018
2 bicchieri
Vini d'Italia Gambero Rosso 2018
4 stelle
Vini Buoni d'Italia Touring Club 2018
Medaglia d'argento
Effervescents du Monde 2017
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2017
Silver Medal
International Wine &Spirit Competition
Medaglia d'Oro
Decanter Asia Wine Awards 2018
Corona del Pubblico
Vini Buoni d'Italia Touring Club 2019
Golden Star
Vini Buoni d'Italia Touring Club 2019
Medaglia d'argento
The Drink Business Global Sparkling Masters 2018
Medaglia d'argento
The Champagne Sparkling Wine World Championships 2018
87/100
Falstaff Prosecco Trophy 2018
Medaglia d'argento
La Selezione del Sindaco 2018 - Forum degli Spumanti
Medaglia d'argento
Mundus Vini 2019
93/100
Decanter Italy 2019
4,5 sfere
Sparkle 2019
4 grappoli
Bibenda 2019
1 stella
I vini di Veronelli 2019
Medaglia d'argento
Effervescents du Monde 2018
2 bicchieri
Vini d'Italia Gambero Rosso 2019
3 viti
Vitae Ais 2019
3 rosoni
Vinetia Ais Veneto 2019
88/100
Vinitaly 5 stars
Medaglia di bronzo
Decanter World Wine Awards 2019
Medaglia di bronzo
The Drink Business Prosecco Masters 2019
"Contrada Granda" Brut
Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore 2018
Bronze Medal (89p)
International Wine&Spirit Competition 2019
Medaglia d'Argento Forum Spumanti
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino
Gran Menzione
5^ Mostra del Prosecco Superiore Rive di Ogliano
Medaglia di Bronzo 88/100
Decanter Asia Wine Awards 2019
4 stelle
Vini Buoni d'Italia Touring Club 2020
Medaglia d'argento
Mundus Vini 2019 - Summer Tasting
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